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Behind the Kitchen Door A groundbreaking exploration of the political, economic, and moral implications of dining out, focusing on the lives of restaurant workers in major cities across the United States. Full description
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- ÉditeurILR Press
- Date d'édition2013
- ISBN 10 0801451728
- ISBN 13 9780801451720
- ReliureRelié
- Nombre de pages208
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Behind the Kitchen Door
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